


Cave d’exception.
Sélections confidentielles.
Dégustations IMMERSIVES.
cercle de passionnés.
+ Accédez à des vins rares, issus d’allocations d’exception.
Des dégustations conçues comme des expériences à part.
Cave d’exception
Sélections confidentielles
Dégustations IMMERSIVES
cercle de passionnés
+ Accédez à des vins rares, issus d’allocations d’exception.
Des dégustations conçues comme des expériences à part.
NOS PROCHAINES DEGUSTATIONS D'EXCEPTION
*📍L’Atelier Cail, Saint Etienne
- TOUT
- SIGNATURES
- TRAVERSÉES
- EXPÉRIENCES

Jules Desjourneys sacré Graal
-SIGNATURES-
Jeudi 4 juin 2026
5 vins
65€

Jura, entre voile et lumière
-TRAVERSÉES-
Vendredi 19 juin 2026
Ganevat, Labet, Bornard, …
5 vins
75€

Pierre Girardin Ligne pure
-SIGNATURES-
Jeudi 9 juillet 2026
5 vins
95€

#1
-EXPÉRIENCES-
Vendredi 23 juillet 2026
Dégustation à l’aveugle
5 vins
65€

La danse des Jéroboams
-EXPÉRIENCES-
Vendredi 23 juillet 2026
Dîner aux Jéroboams
Accord mets/vins
5 Jéroboams
95€
REJOIGNEZ NOTRE CERCLE DE PASSIONNÉS
Accédez à des allocations confidentielles, issues de relations directes avec les domaines.
Des vins rares, proposés à des conditions privilégiées.
« Le vin est comme une symphonie en bouteille, chaque note évoque une sensation, une émotion, une histoire.
La musique est son parfait accompagnement, elle amplifie sa mélodie et en révèle toute sa profondeur. »
FAQ_
Qu'est-ce que Consonance ?
Consonance est une cave spécialisée dans les vins rares et les allocations confidentielles. Nous sélectionnons des bouteilles issues de domaines reconnus et de vignerons exigeants, disponibles à la vente ou proposées lors de dégustations de vin en petit comité.
Comment accéder aux allocations de vins ?
L’accès aux allocations se fait via le cercle Consonance. Après inscription, vous pouvez recevoir des propositions de vins rares issus de relations directes avec les domaines, souvent indisponibles sur le marché traditionnel. Nous proposons ces vins à des conditions privilégiées.
Quels types de vins proposez-vous ?
Nous proposons des vins d'exception, de Bourgogne, de la Vallée du Rhône, du Jura et plus lzrgement des toute la France. La sélection inclut des grands crus, des cuvées confidentielles et des vins de garde, choisis pour leur précision et leur identité.
Comment se déroulent les dégustations de vins ?
Les dégustations sont organisées en petit groupe, autour de thématiques précises : vignerons, régions, millésimes ou styles. Chaque dégustation est pensée comme une expérience immersive, accessible sur réservation. Aucune connaissance n'est requise.
Peut-on acheter du vin directement en ligne ?
Oui, une partie de la cave est accessible en ligne via Consonance Cellar (htps://consonancecellar.com). Certaines références plus rares sont proposées uniquement sur allocation ou via le cercle privé.
N'hesitez pas à nous contacter !
Consonance est-il accessible partout en France ?
Oui, les vins peuvent être expédiés partout en France, en Europe (à l'exception du Royaume-Uni) et presque partout dans le monde. Les dégustations elles, ont lieu sur des dates définies, à Saint-Etienne, avec un nombre de places limité.
CONSONANCE, CAVE DE VINS RARES & DÉGUSTATIONS CONFIDENTIELLES
Consonance est une cave indépendante dédiée aux vins d’exception, issue de relations directes avec les domaines. Nous proposons une sélection exigeante de vins rares, disponibles en allocation ou à la bouteille, ainsi que des dégustations intimistes autour des grands terroirs.
Notre approche repose sur une conviction simple : donner accès à des vins justes, singuliers, souvent introuvables sur le marché traditionnel. Bourgogne, Rhône, Jura, Champagne — chaque bouteille est sélectionnée pour sa précision, son identité et sa capacité à transmettre une émotion.
À travers Consonance Tasting, nous organisons des dégustations de vin à taille humaine, pensées comme de véritables expériences. Consonance Cellar permet quant à lui d’accéder à une cave de vins rares, avec des allocations confidentielles proposées à des conditions privilégiées.